Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 cuillères à soupe d’huile - 1 oignon finement émincé - 325 grammes de riz - 200 grammes de brocoli bouilli - 1 poignée de noix de cajou
Recette Risotto au brocoli et aux noix de cajou :
Préparation:
1 - Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et ajoutez y l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre, mais pas doré. 2 - Ajoutez le riz et bien mélanger. Mettez de l’eau salée (ou du bouillon de légumes) et faire cuire le riz selon les instructions du paquet (habituellement 11 minutes). Egoutter le riz 3 - Mélanger le riz et le brocoli. Verser dans un plat de présentation et parsemer de noix de cajou.
