Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 700 g de pommes de terre, épluchées et coupées en gros cubes - sel - 1 brocoli (500 g), lavé et coupé - 3 cuillères à soupe d’huile - 8 champignons émincés - 1 gousse d’ail écrasée - 100 g de gorgonzola (fromage bleu italien) - 3 cuillères à soupe de crème fraîche
Recette Pommes de terre au brocoli et au gorgonzola
Préparation :
1 - Dans une grande casserole d’eau salée, faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2 - Dans une autre casserole d’eau salée, faire bouillir le brocoli jusqu’à ce qu’il soit tendre.
3 - Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les champignons et l’ail pendant 5 min.
4 - Ajouter le gorgonzola et la crème fraîche et bien mélanger.
5 - Mettre les légumes dans un plat de présentation et recouvrir de la sauce au fromage.
