Gratin de celeri au bleu et aux noix

Réchauffer la sauce béchamel à feu doux dans une petite casserole.

Ajouter le fromage bleu et laisser cuire 1 mn en remuant constamment, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Préchauffer le grilloir du four.

Réchauffer la garniture de céleri au four à micro-ondes (ou dans une
casserole, dans son jus).

Dans un saladier, mélanger le céleri, la sauce, les noix et le tofu.

Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage râpé.

Placer le plat sous le grilloir et laisser gratiner pendant 3 mn environ, jusqu’à ce que le dessus soit doré.



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