Spirales au gorgonzola

1-
Préchauffer le four à 220° / Th 7.

2 - Etaler la pâte feuilletée en rectangle sur une
feuille de papier cuisson.

3 - Recouvrir la pâte d’une fine couche de gorgonzola
émietté.

4 - Rouler la pâte dans le sens de la longueur pour former un long
rouleau.

5 - Avec un couteau, découper des rondelles. Etaler les "spirales" sur la feuille
de papier cuisson en les séparant bien les uns des autres.

6 - Mettre la feuille sur une
tôle à pâtisserie.

7 - Mettre au four et laisser cuire 12 mn environ, jusqu’à ce que les
palmiers soient dorés.

8 - Servir tiède de préférence.


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