Salade de concombre dite ’à la hongroise’

Pelez vos concombres (il vous faut =/- 750/800 g).

Epluchez les oignons.

Retirez les graines des poivrons et coupez tous vos légumes en rondelles (pas trop épaisses) dans un plat creux.

Salez et laissez dégorger +/- 10 mn.

Récupérez l’eau des légumes dans un saladier.

Ajoutez le sucre, le vinaigre, la crème, l’ail.

Donnez un coupe de moulin à poivre.

Versez les légumes dans la sauce et mélangez bien le tout.

Rafraîchir 1/2 h au frigo avant de servir.



Aucun commentaire