Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 40 Temps de cuisson (en minutes) : 60
Ingrédients
Ingrédients :
2 à 3 grosses branches de céleri en cubes 1 petit oignon en cubes 1 pomme de terre moyenne en cubes 2 tasses d’eau (500 ml) 2 tasses de citrouille crue en dés(500 ml) 3/4 c. à thé de sel (4 ml) 1/2 c. à thé de chaque: canelle, tout-épices, muscade (ou pour cardamone, coriandre) (2 ml) 1/2 tasse de lait de soja (facultatif) (125 ml) Un peu d’aneth pour garnir
Recette Potage à la citrouille
Cuire tous les ingrédients ensemble (excepté le lait de soja) jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
Mettre la moitié au mélangeur et ensuite l’autre moitié.
Verser dans le chaudron.
Ajouter le lait de soja si vous l’utilisez et garnir d’un peu d’aneth avant de servir
