Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Nage de lapin au beurre de carottes

- Magret de canard en croûte de sel

- Carre d’agneau roti

- Emincé de dinde

- Flanchet de veau au basilic

- Pâté de foies de poulet aux fines herbes

- Poulet avec leur sauce aux câpres et aux herbes

- Goulash de porc au cidre

- Gigot d’agneau croustillant glacé au miel

- Brochettes de boeuf au fenouil

- Dinde de thanksgiving

- Lasagnes fraîcheur

- Paupiette de dindes et sa crème au comté

- Poulet rôti au cidre

- Foie gras poêlé aux pommes et aux noix

- Echine de porc aux

- Foie gras frais poêle aux 2 raisins

- Le foie gras frais en terrine

- Boulette à la sauce tomate

- Boeuf à la hongroise

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