Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Feuilleté de lapin aux herbes sauce au fumet de truffes

- Echine de porc a la sauge

- Poulet du chef grillé au tandor

- Escalopes de dinde panées

- Canette aux olives

- Confit d’oie ou

- Chevreuil braise

- Poulet aux arômes d’orient

- Brochettes de porc a l’ananas

- Lapin de france mariné aux épices

- Poulet au porto et aux framboises

- Crepinettes de porc

- Poulet aux cinq parfums

- Boeuf froid

- Filet de chevreuil aux airelles

- Poulet de campagne à la française

- Filet de porc aux pruneaux d’agen

- Côtes de veau au rougail de tomates

- Escargots en croûte de filo

- Saucisson

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