Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Caille farcie aux ris de veau, sauce au foie gras, pommes

- Blancs de poulet grillé au maïs et au riz

- Doigts de poulet à l’italienne

- Steaks bercy

- Salade thaÏ au porc

- Boeuf aux piments et au basilic thaï

- Paupiettes de veau aux champignons

- Escalopes de marcassin (aux pommes)

- Roulés de jambonneaux pruneaux

- Rôti de filet de jeune sanglier de lorraine aux morilles

- Petit salé aux lentilles

- Chapon fermier et sa farce au boudin blanc

- Porc au miel et au thym

- Quenelles de foie

- Fricadelle de boeuf

- Boeuf aux légumes à la sauce d’huître

- Poulet au curry et pois chiches

- Poulet au porto

- Saucisses au vin blanc

- Boulettes de boeuf au riz

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