Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Sauté de lapin aux champignons des bois

- Lapin aux agrumes

- Poulet frit au poêlon

- Lapin gratiné au vin

- Pavé au poivre

- Mignon de porc au gingembre

- Pintade fermière à l’auxerrois de vic / seille

- Grenadins de veau au

- Tajine de veau aux oignons, miel et safran

- Fricassée de riz thaï et blancs de volaille

- Epaule de veau a la boulangère

- Poulet au citron

- Canard à la vanille

- Baluchons de dindon au poivre vert et confit d’oignons

- Magret de canard

- Poulet au jambon et au fromage

- Filet de boeuf richelieu

- Entrecotes bearnaise

- Boeuf haché au vin

- Carré de porc laqué au miel et petits navets

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