Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Daube de boeuf

- Croustillant d’épaule de lapin et chèvre

- Caneton braise

- Daube du béarn

- Entrecotes marchand de vin

- Porc épicé au poivre et à l’ail

- Grandes brochettes d’emmental et poulet au citron

- Poulet makhani (poulet au beurre)

- Poulet à l’oriental (poulet général tao)

- Poulet façon chapon

- Magret de canard mulard des landes au miel de printemps

- Boeuf en allumettes à la chinoise

- Pigeons aux raisins

- Poulet fermier en gelée au vin blanc

- Porc à la coriandre et à l\\\’ananas frais

- Coq au vin

- Canette du chef evrard

- Roulade de dinde, bacon et gruyère à la bière

- Poulet farci

- Poulet farci

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