Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Poulet aux gombos à la brasil-brésil

- Cuisse de pintade grillée, coulis de poivrons et basilic

- Escalopes de poulet du terroir

- Sauté de porc aux pruneaux

- Bourek à la viande

- Sauté de veau au gingembre et à la coriandre

- Poulet au curry panang, basilic et lime

- Fondue de veau au gratin de fenouil

- Beignets de porc sauce piquante

- Poulet des îles

- Cari de poulet minute

- Pigeon aux raisins

- Lapin au concombre et à

- Fricassée de poulet aux oignons

- Hauts de cuisse au sirop de miel et romarin

- Poulet aux pruneaux et amandes du tagine

- Sauté d’agneau à la mousseline de fenouil

- Poulet dukkah

- Milanaise aux herbes et au citron

- Poulet épicé au basilic

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