Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Poulet aux artichauts et aux olives noires

- Poulet pané à l’anglaise

- Steaks grilles

- Cotelettes de marcassin (saint hubert)

- Poulet aux pommes (10 portions)

- Tournedos poêlé sauce poivron

- Cuisses de poulet fermier façon coq au vin

- Poulet farci au fromage et aux tomates séchées

- Poulet en croûte

- Poulet au xérès

- Curry de veau

- Rôti de porc au boursin

- Grenadins de veau zingara

- Sauté de veau au citron

- Pintade à la crème safranée

- Confits maison

- Lapin à l’ail et au vinaigre

- Daube de boeuf

- Epaule d’agneau en melon

- Langue de boeuf (sauce piquante)

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