Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Gigue de chevreuil grand veneur

- Magrets de canard à l’orange

- Poulet aux noisettes

- Boulettes de mouton

- Poulet laqué au parfum du sichuan

- Magret de canard au poivre

- Chevreau sauté aux champignons

- Pigeon caramélisé aux épices et son paillasson de légumes

- Roti de porc (sauce diable)

- Curry d’agneau

- Cotes de porc charcutiere

- Aile de pigeon de la région bressane contisée aux olives

- Tajine de poulet aux mirabelles de Lorraine

- Boeuf sauté aux oignons

- Lapin aux pruneaux

- Brochettes d’ananas au poulet

- Contre-filet roti

- Médaillon de porc en papillote

- Coq au porc aux abricots

- Cotelettes de marcassin grillees

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