Des centaines de recettes à base de viandes. De l'entrecote roquefort à l'escalope de foie gras poilée aux mangues, tout y est !

- Foie gras de canard mi-cuit

- Lapin de la vallée du soleil aux oignons nouveaux

- Blanquette de veau a l’ancienne

- Escalopes de veau tessinoises

- Poitrine de veau farcie

- Emincé de dinde au curry et à la mangue

- Pigeons aux petits pois

- Curry de poulet aux cacahuètes

- Boeuf au four avec macaroni au fromage

- Poulet à l’ail

- Magrets de canard aux pêches

- Canards sauvages a la bigarade

- Hamburger à l’agneau

- Dinde farcie à la viande, tomates et groseilles

- Fromage de tête de tête de porc fermier

- Poulet de l’olivier

- Boeuf moutarde

- Fricassé de porc créole

- Pigeonneaux aux petits pois frais

- Boeuf en folie

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