Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 50
Ingrédients
Ingrédients
* 600 g de sauté de veau * 1 citron vert * 2 branches de romarin * 40 cl d’eau * 1 cuillère à soupe de sauce soja * 4 cuillères à soupe de miel * 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique * beurre * sel et poivre
Recette Sauté de veau au citron
Préparation
Faites cuire les sautés de veau de tous les côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et versez le miel par-dessus. Assaisonnez. Déglacez avec le vinaigre et l’eau et ajoutez-y la sauce soja et le romarin. Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes. Epluchez finement le citron et coupez-le en petites tranches. Ajoutez-le à la viande. Poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes sans couvercle. Accompagnez la viande de pâtes fraîches.
