Sukiyaki
Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
3 cuillières à soupe d’huile végétale
1 oignon moyen tranché
4 gros champignons,
tranchés
1 lb boeuf, émincé
1/2 lb épinards frais
1 tasse de céleri, coupé en biais
4 échalotes
1/4 tasse sauce soja
10 oz consommé de boeuf, en conserve
2
c. à s sucre
Recette Sukiyaki
Dans un poêlon, faites chauffer l`huile; faites sauter l`oignon. Ajoutez les champignons et le boeuf; laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez les
épinards; laissez cuire 1 minute.
Ajoutez le céleri; laissez cuire 1 minute.
Taillez
les échalotes en fines lanières sur la longueur; ajoutez au mélange.
Incorporez la
sauce soja; laissez cuire 1 minute.
Versez le consommé sur le mélange; ajoutez le
sucre; laissez mijoter 2 minutes; servez.
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