Recettes - Viandes - Boeuf à l’ail et au poivre

Boeuf à l’ail et au poivre

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 10

Ingrédients

* 600 gr. de boeuf tendre émincé.
* 4 gousses d’ail écrasées.
* 3 cuillerées à soupe d’huile végétale.
* 4 cuillerées à soupe de bouillon de volaille.
* 5 cuillerées à soupe de sauce d’huîtres.
* 1 cuillerée à soupe de sauce soja claire.
* 2 cuillerées à soupe de sucre.
* 1 cuillerée à soupe de poivre noir moulu.
* 3 oignons de printemps émincés en bâtonnets.

Recette Boeuf à l’ail et au poivre

* Chauffer l’huile dans une poêle ou un wok.
* Ajouter la viande et l’ail.
Laisser frire durant 5 à 6 minutes.
* Ajouter le bouillon de volaille, la sauce d’huîtres, la sauce soja, le sucre et le poivre moulu.
* Bien mélanger et laisser encore cuire 3 minutes.
* Au dernier moment, ajouter les oignons, mélanger et servir immédiatement.

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