Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 4 personnes :
* 300 gr. de blanc de poulet précuit. * 16 crevettes (Tiger). * 1 ananas nettoyé. * 1 gousse d’ail. * 1 cuillerée à soupe de sucre de palme. * 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachides. * 2 cuillerées à soupe de sauce Prik Nam Pla.
Recette Poulet et crevettes à l’ananas
* Faire chauffer l’huile dans un wok. * Ajouter l’ail et laisser frire jusqu’à ce qu’il prenne un peu de couleur. * Ajouter ensuite le poulet et les crevettes, le sucre et la sauce Prik Nam Pla. * Bien remuer avec une cuillère en bois. * En dernier lieu, ajouter l’ananas découpé en petits morceaux. * Laisser encore cuire deux minutes et servir immédiatement avec du riz blanc parfumé.
