Galette de boeuf à la

- Faire décongeler les steaks hachés

- Dans une jatte, mettre les steaks hachés, le lait de coco, la citronnelle (si elle est
fraîche, la hacher très finement), l’échalote et la coriandre. Saler et poivrer.

- Mélanger bien le tout.

- Former de petites galettes et les faire cuire à feu vif 2 à 3 minutes au beurre
dans une poêle.

- Servir bien chaud avec un riz cantonnais surgelé.




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