Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 35 Temps de cuisson (en minutes) : 25
Ingrédients
- 2 livres de boeuf haché (900 g) - 1 tasse de céleri coupés en dés - 1 tasse de champignons tranchés - 1 tasse de carottes en rondelles - 2 tasses de bouillon de poulet - 1 tasse de chou - 4 oignons - 1 gros piment vert - 2 c. à soupe de sauce soya - 1 c. à soupe de fécule de maïs - 3 c. à soupe d’huile - Sel et poivre au gout
Recette Boeuf chinois
- Dans un chaudron, chauffer l’huile. - Y faire brunir le boeuf haché avec les oignons. - Ajouter tous les ingrédients SAUF la fécule de mais, amener a ébullition et laisser mijoter 20 minutes. - Salez et poivrez au gout. - Épaissir le mélange avec la fécule de maïs dilué dans un peu d’eau.
