Boeuf à l’orientale

Préparation :

- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Beurrer un plat.
- Dans un poêlon, chauffer l’huile et y faire brunir le boeuf.
- Ajouter les 2 tasses de céleri et les échalotes.
- Bien mélanger et verser dans un plat allant au four.
- Recouvrir du poivron vert.
- Dans un bol, mélanger la crème de céleri, les champignons, la crème, la sauce soya et verser sur la viande.
- Dans un autre bol, mélanger les miettes de pain et le beurre et en saupoudrer sur tout le mélange.
- Cuire au four pendant 45 minutes (jusqu’à ce que ce soit doré).



Aucun commentaire