Poulet à la martiniquaise

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 20

Ingrédients

Ingrédients :

- 500 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet désossés, en cubes
- 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
- 1 carotte en rondelles
- 2 oignons hachés
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 250 ml (1 tasse) de riz à l’étuvé
- 7 ml (1/2 c. à table) de poudre de cari
- 1 pincée de safran
- 500 ml (2 tasses) d’eau bouillante
- 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
- sel et poivre