Poulet boulangèreDifficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 155 Temps de cuisson (en minutes) : 20 IngrédientsPour 6 personnesIngrédients 15 ml (1 c. à table) huile ou enduit végétal en aérosol 1 oignon haché finement 1 branche de céleri hachée 454 g(1 lb) poulet cru, haché ou en cubes 284 ml (1 boîte) crème de tomates 250 ml (1 tasse) tomates en conserve, en cubes 1 ml (¼ c. à thé) chacun de basilic, sel, poivre 250 ml (1 tasse) carottes en cubes et blanchis 5 minutes 250 ml (1 tasse) navets en cubes et blanchis 5 minutes 250 ml (1 tasse) pommes de terre en cubes, et blanchis 5 minutes persil séché, paprika pour décoration Recette Poulet boulangère
Préparation 1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). 2. Faire revenir dans l’huile, l’oignon et le céleri. 3. Incorporer le poulet haché et bien le défaire, cuire 7 à 8 minutes. 4. Ajouter la crème de tomates, les tomates, le basilic et assaisonner. Laisser mijoter 10 minutes. Répartir uniformément dans un plat allant au four de 3,8 x 1,2 cm (2½ x ½ po). 5. Cuire à la vapeur les cubes de carottes, de navets et de pommes de terre, en recouvrir la viande; saupoudrer de persil et de paprika. Couvrir de papier aluminium et cuire au four 20 minutes.   |
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